乙肝病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例，才能促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调节免疫功能，解除某些症状。那么乙肝三餐饮食吃什么好呢？
乙肝三餐饮食吃什么：香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼、墨鱼干、米鱼干、黄鱼干(忌白色小黄鱼)、冬瓜(清盐烧不放油)、青菜等；可偶然少量吃一些莲子、红枣、山核桃、花生米或豆制品(豆腐除外)；也可以吃面条、面包、粉干、年糕、玉米。
乙肝三餐饮食忌食：茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类(因为这类食品有防腐剂，均伤脾损肝)；忌食的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类；忌食糖果、糕饼等甜味食物、油腻食物和油炸品，如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等；忌食寒凉食物，如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等；忌食各种无鳞鱼，如鳗、泥鳅、河鲤等。
乙肝三餐饮食禁食：各种容易引动肝风的食物和发物，如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。
以上就是有关乙肝三餐饮食吃什么的介绍，如果您还有疑问，可咨询在线专家，河北中医肝病医院专家为您悉心解答，河北中医肝病医院专家建议，饮食只起辅助性治疗作用，得了乙肝到正规医院进行科学治疗才是关键。河北中医肝病医院是国家重点肝病专科医院，河北中医肝病医院老院长创拟的治疗乙肝、丙肝的复方同步疗法即“调节免疫功能，杀灭病毒，恢复肝功能，阻断和逆转肝纤维化”的观点在1999年于北京召开的“中国肝炎防治基金会”上，卫生部殷大奎副部长曾给与了充分肯定，并向全国推广。多年来，河北中医肝病医院治愈了无数乙肝患者，给广大患者朋友带去了福音，送去了健康！
