肝纤维化是慢性肝病发展为肝硬化的必经阶段，因此，患者除了积极治疗外，还应注意做好保养工作，两者相互结合，才能促进病情尽快康复。那么，肝纤维化如何饮食？下面请河北中医肝病医院专家详细介绍一下。
1、多吃富含锌、镁的食物。
肝纤维化患者应适量食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等富含锌的食物，因为患者体内血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低。为了防止镁离子的缺乏，应多食用富含镁的食物，如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等。
2、少吃油腻、油炸、腌制品食物。
肝纤维化患者应尽量少食用油腻、煎炸、腌制食物，因为患者胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，消化能力较差；同时，最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负担。
3、戒酒。
摄入体内的酒精主要通过肝脏代谢、解毒，尤其肝纤维化患者，肝细胞受损严重，对酒精的代谢能力降低，此时再喝酒，极易加重肝脏负担，导致病情恶化。
4、适当补充维生素C。
肝纤维化患者应适当补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可增加机体抵抗力，并可促进肝细胞的修复和再生。
肝纤维化如何饮食？以上就是对此的简单介绍，希望对大家能有所帮助。如还有其他问题，可以在线咨询，专家会继续为您做出解答。
