乙肝夏季吃水果应注意什么？夏季到了，一些新鲜的瓜果蔬菜都正值成熟季节，多吃水果对肝脏和免疫力的提高都是很有益的，但水果食用上有所讲究是很有必要的，以充分发挥其积极有利的一面。
一、乙肝夏季吃水果要保持其新鲜：
因新鲜水果含大量维生素C，可增加营养、保护肝脏。而腐坏水果会产生有害物质，会加重肝脏负担，因此水果要保证新鲜。
二、乙肝夏季吃水果要保持其成熟：
未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性。果酸对消化道有刺激作用，肝病患者本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状，吃不成熟的水果会加重其不适症状，因此吃水果应慎重。
三、乙肝夏季吃水果要有所选择：
选择一些对肝脏有益的水果，乙肝可选择苹果、葡萄、梨、荔枝、椰子等水果，从多元化补充机体的维生素需求，但需要注意的是：脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑葚；肝气郁结者宜吃金橘、橘饼等，因此在水果的选择上有所讲究是很有必要的。
四、乙肝夏季吃水果要适量：
水果对多元维生素的补充是有益的，而吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。如橘子吃多了，容易引起咽喉肿痛，嗓音嘶哑；梨吃多了会伤脾胃；柿子吃多了，大便会干燥，原有痔疮者会加重症状，引起便血等一系列不适；荔枝吃多了，还会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻等症状。
五、乙肝夏季吃水果要注意清洗：
研究发现：水果皮上常有残遗农药、催化剂，因此吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下，以清除残留的有毒物质。
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