乙肝病毒携带者肝脏受到一定程度的损害，而合理的安排患者的饮食，对于促进病情的恢复是非常有益的。那么，乙肝病毒携带者的饮食有哪些注意事项？下面我们请河北中医肝病医院专家来详细解答。
乙肝病毒携带者的饮食有哪些注意事项？专家指出，乙肝病毒携带者饮食应提倡“两高两低”原则，即高蛋白、高维生素，低脂、低糖。
1、忌酒：乙肝病毒携带者肝脏已经受到损害，此时若再饮酒，容易加重肝脏负担，导致病情恶化。因此，乙肝病毒携带者应严格戒酒。
2、适量食用蛋白质：患肝炎时，肝脏细胞受到损害，机体免疫力降低，需要蛋白质来进行提高机体免疫以及促进肝细胞的修复和再生，因此乙肝病毒携带者适量食用蛋白质。
3、多吃新鲜蔬菜水果：乙肝病毒携带者应多食用芹菜、菠菜、黄瓜、苹果、香蕉、葡萄、柑橘等新鲜蔬菜水果，以补充机体所需的多种维生素及矿物质。
4、忌辛辣、油炸、煎烤食物：肝病患者消化功能相当减弱，而辛辣食物对胃肠道黏膜有刺激作用，容易使胃酸分泌增加、加重肝脏负担;而烧烤、油炸、腌制的食物或多或少含有致癌物质。因此，乙肝病毒携带者应忌食辛辣、油炸、煎烤类食物。
5、忌乱用补品：乙肝病毒携带者若盲目进补，极易加重肝脏负担，从而导致病情的恶化。因此，乙肝病毒携带者应忌乱用补品。
通过以上介绍，我们对“乙肝病毒携带者的饮食有哪些注意事项”有所了解。最后，专家最后提醒，乙肝病毒携带者除了在饮食方面多加注意外，还应注意定期复查，密切观察自身病情变化，发现异常情况及早治疗，以免耽误治疗的最佳时机。
