乙肝病毒携带者由于其体内存在乙肝病毒，因此患者在积极治疗的同时，还应做好肝脏的保健工作，避免因饮食不当而导致病情发展恶化。那么，乙肝病毒携带者禁吃什么食物？下面请河北中医肝病医院专家来详细介绍一下。
1、禁吃油炸、油煎类食物。如:炸猪排、牛排、油条、油炸鸡等，以免生湿生热，对病情不利。
2、禁吃含蛋白质高的食物。要适量摄入含蛋白质的食物，保持营养均衡。
3、禁吃含铜比较高的食物。肝脏不好不能很好的调节体内各种元素的平衡，包括铜，当乙肝病毒携带者过量的摄入铜元素时，会造成大量的铜堆积在体内，导致肝细胞的破坏，损害肝脏。
4、禁吃过多甜食、含油脂较高的食物。如:巧克力、糖等，促成脂肪肝的形成。
5、禁吃过多加工食品。因为加工食品中大多含有防腐剂，食用过多会加重肝脏解毒、代谢的功能，对病情不利，所以乙肝病毒携带者也不能吃过多加工食品。
6、禁吃辛辣和刺激性强的食物。如:辣椒、胡椒、丁香、八角、茴香子等，以免影响患者肝脏的消化和吸收功能。
乙肝病毒携带者禁吃什么食物？以上就是专家对此的简单介绍，希望对大家能有所帮助。若您还需要了解其他肝病问题，可以点击在线咨询，免费与专业医生进行一对一交流，或拨打肝病专家健康热线：400-8769-120，我们将悉心为您解答。
