乙肝是传染性强的疾病，难以治愈，容易复发，所以医生总是叮嘱乙肝患者要在饮食上多加注意，少吃用不易消化、油腻的食物，那么，乙肝患者为什么害怕使用油腻的食物呢？
河北中医肝病医院的专家指出:乙肝常见症状是肝区疼痛、厌油、恶心、呕吐、头晕乏力等，所以乙肝患者厌油是：
1.乙肝患者肝功能衰退，可能导致某些有毒物质在体内堆积，从而就会出现厌油的现象。
2.乙肝患者肝脏受损，导致中枢神经系统功能影响肠道消化机能，乙肝患者可能出现食欲不振、减退、厌油的情况。
3.油腻食物中含有大量的脂肪，而胆汁是分解脂肪的重要物质，当肝脏受损，肝脏细胞大量被破坏，影响胆汁的功能，所以导致脂肪的消化吸收能力下降，从而引起乙肝患者厌油的情况发生。
河北中医肝病医院的专家提醒：乙肝患者饮食上宜清淡为主，多吃蛋白质、维生素、低脂肪的食物，多吃水果、蔬菜和一些菌类食物，保证营养均衡合理，少吃辛辣、刺激、油腻、不易消化的食物，戒烟、戒酒，避免加重肝脏损害，乙肝患者要进行适当的体育运动，如散步、打太极等，但不能过度劳累，保证充足的睡眠和愉快的心情都是有助于病情恢复的。
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