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乙肝患者早上喝豆浆好吗?

时间:2014年04月01日信息来源:本站原创点击: 加入收藏

  早上,很多上班族都会才选择买份豆浆,并且营养学专家都在提倡大家喝豆浆,那对于有肝损的乙肝人群来说,喝豆浆好不好?乙肝患者早上喝豆浆好吗

  关于豆浆,专家指出:豆浆营养非常丰富,含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸,且易于消化吸收,是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品。

  早上营养餐中,豆浆是不错的佳选,其适合很多人,乙肝患者也不例外,豆浆不仅营养丰富,而且其豆奶蛋白质含量比牛奶还要高,有助于肝细胞的修复和再生;其含有的大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等,还具有很好的防癌健脑作用。

  豆浆,是早餐中的佳饮,对于伴有肝损的乙肝患者来说,其会不同程度影响肝脏的正常工作,蛋白合成能力受阻,对蛋白质、微量元素摄取高于健康人,而豆浆蛋白质和微量元素丰富,可以促进乙肝患者肝细胞的再生与修复,也就是说乙肝病人每天早上喝豆浆对健康及肝脏都是有益的。

  需要注意的是:早上喝豆浆有益健康,但是豆浆不宜空腹饮用(因空腹饮用,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣);豆浆忌冲鸡蛋(豆浆中冲入鸡蛋后温度降低,不能使粘性蛋白失活,从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用,影响蛋白质消化)。

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( 本文编辑: | 文章审核:小丫)

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