核桃，素以健脑而著称，那乙肝患者能吃核桃吗？乙肝吃核桃好吗？可以说是大家所疑惑的，就此以乙肝能否吃核桃做下探讨。
先一起了解下核桃的营养价值：核桃含有锌、锰、铬等人体不可或缺的微量元素，有助于防癌、阵痛等功效，并且核桃中还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、多种维生素（VB2、VB6、VE)、胡桃叶醌、磷脂等营养物质，能够补充人体所需要的营养，因此吃核桃对机体是有益的，对于乙肝患者也不例外。
乙肝患者能吃核桃吗？回答是肯定的，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，对脑细胞具有很好的滋养作用，同时核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，对其他疾病的防治亦是有帮助的。
专家提醒的是：核桃虽好，但是乙肝患者也要注意量的把握，并非食用越多就越好，不然会加重肝脏的负担，因此乙肝患者在饮食选择上，还应注意摄入的量，以免引起适得其反功效。
以上是简单介绍的“乙肝患者能吃核桃吗？”希望会对大家有所帮助，如需了解更多关于肝病相关问题，可拨打肝病专家健康热线：400-8769-120，我们将悉心为您解答。
