酒精肝肝纤维化患者如何补充营养？这是很多酒精纤维化患者以及家属比较关心的问题，酒精肝肝纤维化患者如何补充营养？对酒精肝患者恢复健康来说也是至关重要的，下面就是专家为大家做详细的解答：
1.酒精肝肝纤维化患者要首先要从病根入手，就是戒酒，酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成肝功能恶化。
2.酒精肝肝纤维化患者要补充微量元素：多吃含锌、镁丰富的食物。肝纤维化患者普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
3.酒精肝肝纤维化患者还要补充维生素：维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
4.还有就是酒精肝肝纤维化患者要合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。
以上是专家对患者提出的“酒精肝肝纤维化患者如何补充营养？”做的详细解答，定会给酒精肝肝纤维化患者带来不小的帮助，专家提示，酒精肝肝纤维化患者戒酒可是关键哦！并祝愿酒精肝患者早日康复！
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