豆类食品对肝癌有什么作用？肝癌食谱是很多患者和家属不了解的，下面医院的专家来告诉我们豆类食品对肝癌有什么作用？
首先专家指出豆：味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆还有“乌发娘子”的美称，黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品，也是肾虚导致的须发早白、脱发病人的食疗佳品。
其次绿豆、红小豆：肝癌食谱因频繁吃火锅引起的咽干等“上火”的症状，用绿豆或红小豆煮汤喝，可起到辅助“灭火”的作用。对于那些常常受“上火”青睐的朋友，假若常常喝些绿豆汤，也能防患于未然。
还有豌豆：性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泄、子宫脱垂等中医辩证属中气不足者的食疗佳品。《日用本草》有豌豆“煮食下乳汁”的记载，哺乳期的妈妈适当多吃一点豌豆可增加奶量。豌豆含丰富的维A原，食用后可在体内转化有润泽皮肤的作用，为了维A。但豌豆多食易腹胀，故消化不良者不宜大量食用。
值得一提的是蚕豆：性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泄者食用。但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是少数人食蚕豆后，可发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。
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